Sabtu Syahdu with POTATO COIN SMILEY

#ODOP#99Days

#Day 6

Bismillah ...

Atas nama Allah semuanya bermula

Alhamdulillah ... Sabtu Syahdu ini benar-benar Syahdu, diiringi derasnya hujan dan angin dingin yang menembus lewat sela-sela jendela berkawat... Terasa menyengat menembus relung-relung jiwa melecut gelagat semangat  ... Ciaaah macam syair lagu melow saja nih ^^

Hayoo fokus pada tujuan ...Fokus .... Fokus ... Fokus *maap maap ^^

Baiklah .... Siappp !! Day 6 ya ^_^ .....okey I'm ready ... lets  write __/

Jumat kemarin temen-temen IIP Surabaya 3 diswapp materi market day and cooking day ... karena belum punya lapak.... soo ... Biasanya ya paling suka nimbrung discuss soal ubek ubek dapur *urusan makan soalnya hehe ...

Eits ..,,. Sebentar dulu .....meski doyan banget ngikuti berita seputar per makanan (bahasa apa to ya  ya @_@ ) .......nih semangat udah mulai maju selangkah temann ... karena jabatan udah naik satu level ... yang tadinya cuma sekedar emak-emak tukang masak yang cemplang cemplung taruh sekarang udah jadi ahli gizi keluarga yang nggak sekedar masak tapi bener bener masak dengan ilmu ... mulai dari mencari ilmunya (ya menunya ya tingkat kesulitannya) ... membuat rencananya mau buat menu berapa hari ? 3 hari 7 hari atau 10 hari sesuai kapasitas masing-masing ........ lalu menghitung manfaat gizi yang didapat serta anggaran yang dikeluarkan ....... selanjutnya mengelola waktu dan bahan-bahan juga bumbu-bumbu yang dibutuhkan ..... terakhir mengeksekusi dengan seksama ..... Wiiihh keren to ya ?? .... Ehem ehem ... uhuk uhuk uhuk ....minum dulu ^^ []

Perjalanan dimulai ketika mbak itsnita husnufardani salah satu host diswapp IIP sby 3 share tentang resep recooknya POTATO COIN SMILEY ... Kyuuut banget bentuknya.... Nah lo karena peserta diskusinya para emak emak ahli gizi maka ramee bener diskusinya ^^

Sebenernya sekyuut apa sih si POTATO COIN SMILEY ini .... Sabaaarrr teman ... Kita kenalan dulu ya

http://www.ibuyla.com/products/14095905947

Nah ... ini dia wajah aslinya .... kyuuut banget kan !! menu ini adalah kudapan yang sering ditemui di resto-resto cepat saji dan tentunya harganya juga tidak murah. Terbuat dari bahan utama kentang yang di haluskan dengan campuran tepung dan garam (beberapa resep ada yang ditambah oregano dan chili)  lalu diolah dengan cara digoreng. Selain penampakannya yang imut banget dan rasanya yang gurih menu ini jadi menu favorit anak-anak.

Seiring dengan kreatifitas para ahli gizi dapur yang semakin MEMBAHANA maka ... di buatlah menu ini versi rumahan dengan berbagai modifikasi. Termasuk para ahli gizi di IIP surabaya 3 hehe ^^ . Kami kompakan melakukan percobaan recook di laboratorium masing-masing ... dan we did it ... diskusi berlangsung seru ... beberapa hasil percobaan recook di tampilkan di etalase .... piring pertama disajikan oleh  mbak winny, dari hasil observasi lapangannya anak-anak sangat suka rasanya indikatornya dari 15 koin potato yang digoreng hanya tersisa 3 di piring saji *great.... diskusi sementara seputar nyala kompor ideal bila sedang. 

Piring saji kedua dilanjutkan oleh mbak evi, sama halnya dengan mbak winny hasil observasi lapangannya menunjukkan rasanya memang disukai anak-anak.....materi diskusi berkembang seputar diameter bentuk dari resep asli yang terlalu besar karena menggunakan gelas, untuk memperkecil dapat digunakan tutup botol *aplause (saya copas nih dirumah kan banyak botol bekas hehe) .....     

Piring saji ketiga saya sendiri yang coba menyajikan.....tapi mundur hari ini (baca sabtu) karena anak-anak masih batuk pilek khawatir gorengan bikin batuknya betah. 

Nah .... alhamdulillah karena dapat ilmu dari percobaan mbak farda, mbak winny dan mbak evi maka percobaan kali ini yakin bin pasti bakal berhasil. Lets cook .... kupas....potong....goreng....angkat....uleg....campur....bentuk....goreng lagi....angkat lagi .....ambil piring .... tata .... panggil para tim penilai. Kakak .... adek ....smileynya sudah siap !! Bismillah .... kress ... nyam .... nyam ... Yess.... alhamdulillah anak-anak bilang enak .... legaaaa........ langsung pamerin di etalase IIP sby 3 dan etalase cookpad karena udah ditagih mbak Elise Cookpad, dapur cemal cemil lama nggak setor resep hehe maap mbak lagi repot ^^ ( hemm repot apa lemot ya ?? .... iya sih tapi sekarang sudah sembuh kok mbak ^o^).

Taraa ... ini dia hasil percobaannya plus bonus resepnya .... moga manfaat ya teman, bunda, saudara semua !!

 

Kalau ini ....... recook dari teman DMA (Diah Mutiara Asri) dengan modifikasi ahli gizi ciliknya *excellent

Raya si ahli gizi cilik sedang asyik memodifikasi potato smiley "...aku nggak suka smiley aku mau buat namaku sama kak artur...." its OK dear... you are awesome !!

This is it ..... My Potato by Raya and Artur 

@PelangiSyammah_kenyang@_@